AHG - Indische Korma Curry Gewürz Paste für Curry - ohne künstliche Zusätze - 50 g

Inhalt: 50g

Hier ein Rezeptvorschlag (Uutaten für 4 Personen):

• 1 Päckchen Würzpaste für indisches Korma Curry
• 450g Hühnerfleisch, in Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel pflanzliches Öl
• 1 große Zwiebel, feingehackt
• 1 Tasse (220ml) Wasser
• 2 EL Doppelrahm, Kokoscreme oder Joghurt
• 2 EL Mandelsplitter oder zerquetschte Cashewnüsse als Garnieren

Zubereitung:

1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit der Würzpaste darin 2 Minuten anbraten.
2. Das Fleisch hinzugeben und unter ständigem Rühren 3 Minuten braten. Das Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen.
3. Das Ganze bei mittlerer Hitzezufuhr etwa 15 Minuten schmoren lassen oder bis das Fleisch gar ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Rahm (bwz. Kokoscreme) unterrühren. Garnieren und servieren.

Tipp: Statt Huhn kann anderes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse verwendet werden.

Zutaten: Sojaöl, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Salz, Zwiebeln, Tomatenmark, Chili, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Kreuzkümmel, Kräuter und Gewürze, Tamarinden.