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AHG - Indisches Tandoori Tikka - Marinade - 50 g

Neuheit
AHG - Indisches Tandoori Tikka - Marinade - 50 g

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Hersteller:Asian Home Gourmet
Art-Nr.:HS-16328
EAN:8886390202062

Leckere Marinade für Tandoori Tikka

Ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe!

AHG - Indisches Tandoori Tikka - Marinade - 50 g

Zutaten für 4 Personen:
- 1 Päkchen Marinade für indisches Tandoori Tikka
- 450g Fleisch (Huhn oder Lamm), in 2cm große Stücke
- 1/4 - 1/2 Tasse (55-110ml) Joghurt
- Butter zum Einreiben
- Zitronenscheiben oder Salatblätter zum Garnieren (nach Belieben)

Zubereitung:
1. Marinieren Sie das Fleisch mit der Marinade und dem Joghurt. Lassen Sie es mindestens 1 Stunde abgedeckt stehen.
2. Reihen Sie das Fleisch auf Stäbchen.
3. Rösten oder grillen Sie das Satesttäbchen 8-10Minuten. Reiben Sie das Stäbchen mindestens 2x in Butter und der restlichen Marinade ein. Wenden Sie die Stäbchen gelegentlich. Garnieren und heiß servieren.




Zutaten: Sojaöl, Branntweinessig, Knoblauch, Salz, Ingwer, Paprikapulver, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Koriander, Kräuter und Gewürze, roter Chili, Sesamöl, schwarzer Pfeffer.

Durchschnittliche Nährwertangaben 
  

je 100g

Energie

1070kJ / 256kcal

Fett

22g

-davon gesättigte Fettsäuren

3,4g

Kohlenhydrate

8,6g

-davon Zucker

4,2g

Ballaststoffe

7,3g

Eiweiß

3,7g

Salz

9,2g

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Leckere gelbe Curry Paste.
Für die einfache Zubereitung eines authentischen, thailändischen, gelben Currys.
Lesen Sie auch den Rezeptvorschlag für Kaang Ka Ree, thailändisches gelbes Curry mit Rindfleisch oder Huhn.

 

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Ein Curry ist eine aromatische Mischung aus unterschiedlichen, zu einer Paste, gemahlenen Gewürzen. Die indische Küche hat unzählige Varianten an Currys. Die  Currypaste kann zB mit Joghurt gemischt werden und als Marinade verwendet werden. Sehr bekannt dafür ist die Tandoori Currypaste. Sie können mit der Kashmiri Masala Currypaste leckere Gerichte mit Fleisch, Geflügel oder Fisch zubereiten.

 

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IIm Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys, sind die Zutaten in Thailand eher für eine Paste gedacht..

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