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AHG - Würzpaste für Singapur Laksa Curry - GLUTEN FREI, ohne Zusätze! - mild - 60 g

AHG - Würzpaste für Singapur Laksa Curry - GLUTEN FREI, ohne Zusätze! - mild - 60 g

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Hersteller:Asian Home Gourmet
Art-Nr.:HS16370
EAN:8886390204035

Das Laksa, ein reichhaltiges Kokos-Curry-Nudelgericht, ist eines der beliebtesten Gerichte Singapurs und passt hervorragend zu Huhn, Garnelen, Tofu und Gemüse.

 

AHG - Würzpaste für Singapur Laksa Curry - GLUTEN FREI, ohne Zusätze! - mild - 60 g

Inhalt: 60g


So bereiten Sie das köstliche Gericht zu (für 3 Personen):

Zutaten:

- 1 Päckchen Würzpaste für Singapur Laksa
- 2EL pflanzliches Öl
- 250g Hühnerbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 330ml Kokosmilch
- 220ml Wasser
- 125g Reisnudeln oder Eiernudeln, gekocht laut Anweisung auf der Verpackung
- 100g Mungbohnensprossen (abbrühen und abtropfen lassen) zum Garnieren

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf, geben Sie das Hühnerfleisch und die Würzpaste hinzu und braten Sie das Ganze 3 Minuten.
2. Geben Sie die Kokosmilch und das Wasser hinzu und lassen Sie es ohne Deckel bei niedriger Hitze 5 Minuten schmoren.
3. Gießen Sie die heiße Sauce über die Nudeln und garnieren Sie das Ganze mit den Mungbohnensprossen.

Variation: Sie können anstatt des Huhns auch Garnelen, Tofu oder Gemüse verwenden. Die Dicke des Laksa kann durch die Menge des hinzugefügten Wassers kontrolliert werden.



Zutaten: Galgantwurzel, Schalotten, Sojaöl, Zucker, Salz, rote Chilischoten, getrocknete Garnelen, Knoblauch, Zitronengras, Kurkuma



Extrerne Lagerführung: 1
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Ein Curry ist eine aromatische Mischung aus unterschiedlichen, zu einer Paste, gemahlenen Gewürzen. Die indische Küche hat unzählige Varianten an Currys. Die  Currypaste kann zB mit Joghurt gemischt werden und als Marinade verwendet werden. Sehr bekannt dafür ist die Tandoori Currypaste. Sie können mit der Kashmiri Masala Currypaste leckere Gerichte mit Fleisch, Geflügel oder Fisch zubereiten.

 

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