« zur Übersicht zurückblättern Produkt 43 / 46 vorblättern

TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g

TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g

Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
 

3,79EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand  


0 von 5 Sternen!(0 Bewertungen) Bewertungen ansehen
Hersteller:TRS
Art-Nr.:LM823250
EAN:8906044469020

Asant - ein außergewöhnliches Gewürz, welches vor allen Dingen in der indischen Küche Verwendnung findet.

Inhalt: 100g

TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g

Asafoetida Pulver
yellow hing powder
Inhalt:100g

Asant (Ferula assa-foetida), auch bekannt als Stinkasant (indisch: Hing) oder Teufelsdreck[1], ist eine bis zu 4 m hohe, mehrjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie liefert beim Einschneiden der freigelegten, etwa 15 cm dicken Wurzel ein stark nach Knoblauch schmeckendes Gummiharz. Es wird in Afghanistan, im Iran und in Indien als Gewürz benutzt, welches vor allem in der indischen Küche Verwendung findet.

Asant besteht zu 24 bis 65 % aus Harz. Der Harzanteil ist z. T. für den bitteren, beißenden Geschmack und den sehr unangenehmen Geruch verantwortlich, der sich allerdings bei Verwendung in einen Geruch ähnlich dem von Zwiebeln und Knoblauch ändert. Das ätherische Öl, das etwa 6-20 % ausmacht, enthält schwefelhaltige Aromakomponenten. Asant ist magenberuhigend und wirkt gegen Blähungen, sodass es vor allem bei Bohnengerichten Verwendung findet. Dabei wird es nur in sehr geringen Mengen verwendet und in der Regel als Klumpen unter den Deckel des Kochgeschirrs geklebt, wo es sein Aroma entfalten kann. In geriebener Form kann es auch direkt den Speisen beigegeben werden.

Der aus den Wurzeln austretende Milchsaft wird an der Sonne getrocknet. Dabei verfärbt er sich rotbraun. Die "Ernte" des Saftes zieht sich über 2-3 Monate hin und ergibt Ausbeuten von etwa 1 kg pro Pflanze.

Asant ist besonders beliebt bei indischen Brahmanen, denen der Genuss von Zwiebeln und Knoblauch auch aufgrund ihrer angeblichen aphrodisierenden Wirkung verboten ist.

Asant soll auch in Chanel No. 5 enthalten sein.

Zutaten: Gum Arabic, Weizenmehl, Reismehl,  Asofoetida, Kurkuma

Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 gSchwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g
1,69EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823320
EAN: 5017689856212
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Kala Nimak verleiht Ihren (veganen) Gerichten einen hervorragenden Ei-Geschmack.

Es wird oft für Rühr-Tofu verwendet.

TRS - Zimtpulver - 100gTRS - Zimtpulver - 100g
1,79EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

TRS - Zimtpulver - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM822264
EAN: 5017689484620
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Gemahlende Zimtstangen ( Zimtpulver ) sind vielseitig verwendbar und gut zu dosieren.

Inhalt: 100 g

Patak's - Tikka Marinade Paste - Curry Paste mit Tamarind und Paprika - mild - 300gPatak's - Tikka Marinade Paste - Curry Paste mit Tamarind und Paprika - mild - 300g
4,49EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,50EUR / 100 gr

Patak's - Tikka Marinade Paste - Curry Paste mit Tamarind und Paprika - mild - 300g

Hersteller: Patak's
Art-Nr.: LM822043
EAN: 5011308307093
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Indische Curry Paste mit Tamarind und Paprika

Inhalt: 300 g
Patak's - Balti Paste - indische Curry Paste - 283gPatak's - Balti Paste - indische Curry Paste - 283g
4,49EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,59EUR / 100 gr

Patak's - Balti Paste - indische Curry Paste - 283g

Hersteller: Patak's
Art-Nr.: LM821964
EAN: 5011308306348
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Tomate & Koriander. Diese schmackhafte Curry Paste ist eine Bereicherung für die indische Küche.
Verfeinert jedes indische Gericht.

TRS - Panch Puren - Exotische Gewürz Mischung - 100gTRS - Panch Puren - Exotische Gewürz Mischung - 100g
1,99EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

TRS - Panch Puren - Exotische Gewürz Mischung - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823542
EAN: 5017689032036
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Mixture of exotic spieces - Panch Puren

Diese exotische Gewürzmischung kommt aus Indien und  bestehend aus den Gewürzen Trigonella, Fenchel, Kümmel, Senf, Kalonji

Inhalt: 100g

TRS - Bockshornklee Blätter Fenugreek leaves - Quasori Methi - 100gTRS - Bockshornklee Blätter Fenugreek leaves - Quasori Methi - 100g
1,99EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

TRS - Bockshornklee Blätter Fenugreek leaves - Quasori Methi - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS16588
EAN: 5017689041168
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Bockshornklee ist auch unter den Namen Kuhhornklee, Ziegenhorn, Hischwundkraut, Rehkörner, Fenugreek, feine Grete, Filigrazie, Schöne Margreth, Siebenzeiten, Stundenkraut bekannt und ist ein wesentlicher Bestandteil von Curry.

Inhalt 100g

Patak's - Tandoori Curry Paste - mild - 312gPatak's - Tandoori Curry Paste - mild - 312g
4,89EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,57EUR / 100 gr

Patak's - Tandoori Curry Paste - mild - 312g

Hersteller: Patak's
Art-Nr.: HS08754
EAN: 5011308307109
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Tandoori ist eine indische Gewürzpaste. Man mariniert sie klassisch mit Geflügelfleisch.

Hier finden Sie einen Rezeptvorschlag für Tandoori!

MDH - Chicken Curry Masala - 100 gMDH - Chicken Curry Masala - 100 g
2,79EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

MDH - Chicken Curry Masala - 100 g

Hersteller: MDH
Art-Nr.: LM821659
EAN: 8902167000218
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Gewürzzubereitung für Hähnchengerichte.

TRS - HOT Madras Curry Powder / Scharfes Currypulver aus Madras - 100gTRS - HOT Madras Curry Powder / Scharfes Currypulver aus Madras - 100g
1,99EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

TRS - HOT Madras Curry Powder / Scharfes Currypulver aus Madras - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS16739
EAN: 5017689002602
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Scharfes Currypulver aus Madras, wohlduftend und aromatisch im Geschmack.

loading... TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g
 

 

SSL-Sicherheit

Kundenempfehlungen

Es liegen noch keine Bewertungen vor.

Bewerten Sie dieses Produkt!

Alle Bewertungen
Präsentkörbe

 

tolle Präsentkörbe

Gutscheine & Kupons

Gutscheinhilfe

gratis Kochbuch

Gratis Kochbuch
Gratis Kochbuch

und 10 % Gutschein

hier klicken

Kikkoman Soja Sauce

 

Kikkoman hier günstige kaufen