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Chana Masala - indische Gewürzmischung für Kichererbsen MDH 100g

Chana Masala - indische Gewürzmischung für Kichererbsen MDH 100g

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Art-Nr.:LM821656
EAN:8902167000089
Herstellungsland:Indien

Gewürzzubereitung für ein leckeres indisches Kichererbsengericht.

Chana Masala - indische Gewürzmischung für Kichererbsen MDH 100g

Inhalt: 100g


Rezept für ein leckeres indisches Kichererbsengericht:

Zubereitung:
- 200g Kichererbsen mit frischem Wasser über Nacht quellen lassen
- 120g Schalloten / rote Zwiebeln mit
- 50g Öl dünsten bis sie gold braun sind
- 120g kleingeschnittene Tomaten addieren und weiter dünsten
- 20g Chana Masala und
- 1 TL Salz

Die Kichererbsen addieren, 5 Min. dünsten und dann 800ml Wasser mit 1/2 TL Backpulver addieren, aufkochen lassen und
40 Min. bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen.
Alternativ im Druckkochtopf 20 Min. mit 400ml Wasser und 1/2 TL Backpulver kochen.


Zutaten: Koriander, getrocknete Mango, Salz, Chili, Kreuzkümmel, Melone, Granatapfelsamen, Ingwer, schwarzes Salz, schwarzer Pfeffer, Bockshornkleeblätter, Zimtstange, Minze, Kardamom, Gewürznelken,  Muskatnuss, Kümmel,  Macisblüte, grüner Kardamom.
Allergie-Hinweis: Kann Spuren von Senf enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangabe

pro 100g

Brennwert

1008kJ/ 241kcal

Fett

9,2g

-davon gesättigte Fette

0g

Kohlenhydrate

30g

-davon Zucker

0g

Ballaststoffe

15g

Eiweiß

9,6g

Salz

17g


Hergestellt in Indien.

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EAN: 4902533020486
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Inhalt: 50g (ergibt 0,2l)

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