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Crock - Thai Currypaste matsaman - 50 g

Neuheit
Crock - Thai Currypaste matsaman - 50 g

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Hersteller:Cock
Art-Nr.:KK-21174
EAN:084909009005
Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys, sind die Zutaten in Thailand eher für eine Paste gedacht..

Crock - Thai Currypaste matsaman - 50 g

Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys sind die Zutaten in Thailand eher eine Paste, da hier Wurzeln, frische Blätter und frische Chili-Schoten so lange im Mörser gestampft werden, bis sie zu einer homogenen, dicken Masse geworden sind.

(Bitte beachten Sie, das wir je nach Verfügbarkeit die gleichwertigen Hersteller Cock oder Lobo versenden.)



Rezept für 2-3 Personen:
2 Tassen Kokosnussmilch (ca. 600ml) mit 50g Massaman Currypaste verrühren und in einer Pfanne erwärmen.
Ca. 250g Fleischstückchen, Kartoffelstückchen und Erdnüsse in der Sauce garen lassen.
Nach Geschmack würzen.


Zutaten: getrocknete rote Chili 20%, Knoblauch, Schalotten, Salz, Zitronengras, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Galgant.

Durchschnittliche Nährwertangabe

pro 100g 

Brennwert

524kJ/ 127kcal

Fett

8,5g

-davon gesättigte Fettsäuren

3,6g

Kohlenhydrate

2,1g

-davon Zucker

2,1g

Eiweiß

4,1g

Salz

13,1g


Hergestellt in Thailand.

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Die rote Currypaste wird als Grundzutat für die Zubereitung von vielen Thai-Currys und gebratenen Gerichten verwendet.

- kein Glutamat
- keine Konservierungsmittel
- keine künstliche Farbstoffe

Hier finden Sie auch einen Rezeptvorschlag!

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Für die einfache Zubereitung eines authentischen, thailändischen, gelben Currys.
Lesen Sie auch den Rezeptvorschlag für Kaang Ka Ree, thailändisches gelbes Curry mit Rindfleisch oder Huhn.

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