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Hanil - Frische Udon Nudeln mit Bouillon - 210 g

Hanil - Frische Udon Nudeln mit Bouillon - 210 g

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Hersteller:Hanil
Art-Nr.:HS09368
EAN:8801085010104

Frische Udon Nudeln mit Bouillon. Udon ist eine Bandnudel der japanischen Küche, die aus Weizenmehl, Kochsalz und Wasser hergestellt wird. Breite und Form der Nudeln variieren stark, die beliebtesten Marken sind Sanuki, Inaniwa, Kisimen und Shirakiku.

 

Hanil - Frische Udon Nudeln mit Bouillon - 210 g

Frische Udon Nudeln mit Bouillon
Hanil
Inhalt: 210g

Udon ist eine Bandnudel der japanischen Küche, die aus Weizenmehl, Kochsalz und Wasser hergestellt wird. Breite und Form der Nudeln variieren stark, die beliebtesten Marken sind Sanuki, Inaniwa, Kisimen und Shirakiku.

Da die Nudeln nach der Zubereitung von sich aus salzig schmecken, werden sie meist in einer relativ mild gewürzten Brühe serviert, zum Beispiel in Kake Jiru'hgyh, welche aus Dashi, Sojasoße und Mirin besteht. Kake Udon enthält die Grundsoße mit den Nudeln und Frühlingszwiebeln, Kamo-namban udon enthält noch zusätzlich Hühnerfleisch. Nabeyaki-Udon wird meist in einem Steingutgefäß serviert und enthält verschiedene andere Bestandteile.

Die Nudeln gibt es sowohl trocken als auch im vorgekochten Zustand zu kaufen, können aber auch selbst zubereitet werden. Dazu wird dann ein spezielles Messer, das Udon kiri verwendet.

In Korea sind die Nudeln besonders als Fertiggericht, aber auch in Imbissen verbreitet. Die koreanische Aussprache "ondon" der Kanji ist nicht üblich, stattdessen ist das Essen als Udong bekannt.

Quelle: Wikipedia

Zutaten: Nudeln: Wasser, Weizenmehl, Tapiokastärke, Salz, Säureregulatoren: E270, E260. Würzmittel: Salz, Geschmacksverstärker E621, E631, E627, Bonitopulver (Thunfisch), Sojasaucenpulver (Sojabohnen, Salz, Weizen), Chilipulver, getrockneter Seetang. getrocknete Zwiebelflocken: Weizen, Palmöl,  Zwiebeln, Weizenstärke, Zucker, Salz.

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Hersteller: Heuschen & Schrouff
Art-Nr.: HS26300
EAN: 8728200404061
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Leckere Instant Nudeln - nur 2 Minuten Kochzeit! Herrlich für Nudelgerichte, Suppen und Pfannengerichte...

 

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Art-Nr.: HS03303
EAN: 022392572323
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Hier finden Sie auch ein Rezeptvorschlag für Misua-Suppe!

 

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Art-Nr.: HS09366
EAN: 8801085010241
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Art-Nr.: HS-3731
EAN: 8717703631654
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Hersteller: Hosan
Art-Nr.: HS9363
EAN: 8809059290088
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Bandnudeln für Suppen.
Schmeckt leicht salzig, wird deshalb meistens in einer mild gewürzten Suppe serviert.

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Nudelnester nach chinesischer Art - Schnellkochend Dünn - 454 g


Art-Nr.: AEXP-7596
EAN: 3379140211933
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Diese Nudeln eignen sich für Suppen und gebratene Wok-Nudeln

Inhalt: 454g / ca. 9-10 Nester

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Art-Nr.: HS3283
EAN: 6921854800322
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Diese breiten Weizennudeln sind schnellkochend, sie brauchen nur 3-4Min. in heißes Wasser...
Sie eigenen sich deshalb hervorragend für Nudelpfannen, wie im Chinarestaurant.

 

 

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Hersteller: Hosan
Art-Nr.: HS-09370
EAN: 8809059290064
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Somen sind sehr feine, lange, runde weiße Fadennudeln aus Buchweizen- oder Weizenmehl mit kurzer Kochzeit und haben, verglichen mit Udon-Nudeln, einen eher süßlichen Geschmack. Somen werden zusammen mit gedünstetem Gemüse, etwas gebratenem, mit Shoyu mariniertem Tofu und Nori, Misosuppe, aber auch kalt zu Salat gegessen.

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