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Hanil - Frische Udon Nudeln mit Kimchi - Aroma - 210 g

Hanil - Frische Udon Nudeln mit Kimchi - Aroma - 210 g

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Hersteller:Hanil
Art-Nr.:HS09366
EAN:8801085010241

Frische Udon Nudeln mit Kimchi Aroma. Udon ist eine Bandnudel der japanischen Küche, die aus Weizenmehl, Kochsalz und Wasser hergestellt wird. Breite und Form der Nudeln variieren stark, die beliebtesten Marken sind Sanuki, Inaniwa, Kisimen und Shirakiku.

 

Hanil - Frische Udon Nudeln mit Kimchi - Aroma - 210 g

Frische Udon Nudeln mit Kimchi Aroma
Hanil
Inhalt: 210g

Udon ist eine Bandnudel der japanischen Küche, die aus Weizenmehl, Kochsalz und Wasser hergestellt wird. Breite und Form der Nudeln variieren stark, die beliebtesten Marken sind Sanuki, Inaniwa, Kisimen und Shirakiku.

Da die Nudeln nach der Zubereitung von sich aus salzig schmecken, werden sie meist in einer relativ mild gewürzten Brühe serviert, zum Beispiel in Kake Jiru'hgyh, welche aus Dashi, Sojasoße und Mirin besteht. Kake Udon enthält die Grundsoße mit den Nudeln und Frühlingszwiebeln, Kamo-namban udon enthält noch zusätzlich Hühnerfleisch. Nabeyaki-Udon wird meist in einem Steingutgefäß serviert und enthält verschiedene andere Bestandteile.

Die Nudeln gibt es sowohl trocken als auch im vorgekochten Zustand zu kaufen, können aber auch selbst zubereitet werden. Dazu wird dann ein spezielles Messer, das Udon kiri verwendet.

In Korea sind die Nudeln besonders als Fertiggericht, aber auch in Imbissen verbreitet. Die koreanische Aussprache "ondon" der Kanji ist nicht üblich, stattdessen ist das Essen als Udong bekannt.

Quelle: Wikipedia

Zutaten: Nudeln: Wasser, Weizenmehl, Tapiokastärke, Salz, Säureregulatoren: E270, E260. Würzmittel: Salz, Geschmacksverstärker: E621, E631, E627, Bonitopulver (Thunfisch), Sojasaucenpulver (Sojabohnen, Salz, Weizen), Chilipulver, getrockneter Seetang. Kimchiblock: Kimchi (chinesischer Kohl, Rettich, Chili, Salz, Knoblauch) 2%, Chilipulver, Dextrin.

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Art-Nr.: HS60110
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EAN: 022392572323
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EAN: 8809059290101
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Art-Nr.: AF-PA-001
EAN: 4260272340693
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EAN: 3364699044736
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Schnellkochend

ca. 10 Nester

 

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Hersteller: Hanil
Art-Nr.: HS-9365
EAN: 8801085010258
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