Hinode - Japanisches Hon Mirin - Marukin - süßer Reiswein - 400ml
Inhalt: 400 ml
Mirin ist ein süßer Reiswein der japanischen Küche.
Er hat im Gegensatz zu Sake einen geringeren Alkoholgehalt ( ca. 0,2 % vol ) und schmeckt sehr viel süßer, da er nur teilweise vergoren ist.
Die Geschichte des Mirin ist sehr alt. Bereits vor einem halben Jahrtausend wurde das dickflüssige Getränk aus Süßreis mit Sake vermischt zu festlichen Anläßen gereicht. Über die Jahrhunderte entwickelte sich der Mirin zu einem likörähnlichen alkoholischen Getränk mit ausgeprägtem Charakter.
Als naturbelassenes Süß- und Würzmittel wurde er erst viel später entdeckt - mittlerweile ist die hohe japanische Kochkunst ohne die Feinheit und Eigenheit seines Geschmacks undenkbar geworden.
Ganz gleich ob bei Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten, der japanische Süßreislikör setzt bei feiner Dosierung dezent geschmackliche Akzente.
Mirin wird z. B. als Zusatz zu Miso-Suppe oder zum Beträufeln von Sushi-Reis verwendet.
Zutaten: Wasser, Klebreis, Maisstärke, Kartoffelstärke, Süßkartoffeltärke, Alkohol (Rohrzucker, Tapioka, Mais, Reis, Apfelsine).
Dieses Produkt enthält genetisch modifizieten Mais.
| Durchschnittliche Nährwertangabe |
je 100ml |
| Brennwert |
988kJ/ 236kcal |
| Fett |
0g |
| -davon gesättigte Fette |
0g |
| Kohlenhydrate |
42g |
| -davon Zucker |
35g |
| Eiweiß |
0g |
| Salz |
0g |
Panasia - eingelegter Rettich Oshinki - 350 g
Art-Nr.: TKH-607003
EAN: 9120027410789 
Lieferzeit max. 5 Tage **
Ikara - Japanische Würzsauce für Tonkatsu - 500 ml
Hersteller: Ikara
Art-Nr.: HS-50185
EAN: 4901155126224 Lieferzeit max. 5 Tage **
Eine leckere Sauce, speziell für das japanische panierte Schweineschnitzel Tonkatsu.
Panko Mehl -- Paniermehl nach japanischer Art - 1kg
Hersteller: Lobo
Art-Nr.: HS16161
EAN: 8850030169916 Lieferzeit max. 5 Tage **
Panko ist knuspriger und schmeckt besser als "normales" Paniermehl!
Paniermehl dessen Verbreitung in Europa erst seit kurzer Zeit stattfindet. Zum Frittieren vieler Speisen bestens geeignet. Auch bei einer speziellen Art Sushi häufig anzutreffen.
Yamato - Frittierte Tofu-Taschen - 240 g
Art-Nr.: OM- 5588
EAN: 4903127131274 Lieferzeit max. 5 Tage **
Frittierte süße Tofutaschen sind für Vegetarier & Veganer geeinet und können beliebig nach eigenen Wünschen gefüllt werden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Wakame - japanischer getrockneter Seetang - SSP 60g
Art-Nr.: SSP-I019
EAN: 4035458205857 Lieferzeit max. 5 Tage **
Vielseitig verwendbar - voll mit wertvollen Inhaltsstoffen.
100% Undaria Pinnatifida.
Ajinomoto - Monosodium Glutamat - Geschmacksverstärker - 454 g
Hersteller: Ajinomoto
Art-Nr.: LM428439
EAN: 3700417300027 Lieferzeit max. 5 Tage **
Geben Sie Ihrem Gericht eine Prise Glutamat zu und schon schmecken alle Zutaten viel intensiver.
Rote Bohnenpaste - Azukipaste (süss) - Anko - Wu Chung 510g
Hersteller: Wu Chung
Art-Nr.: KK-8163
EAN: 4710597042722 Lieferzeit max. 5 Tage **
Die rote Bohnenpaste ist vielseitig verwendbar.
Sun Plus - Konnyaku Block - 270 g
Art-Nr.: JIK-2446
EAN: 4543220090018 Lieferzeit max. 5 Tage **
Abtropfgewicht: 250g
Perfekt für eine Kohlenhydratarme Diät.
Vielseitig verwendbar!
Panko Mehl- Paniermehl nach japanische Art - 200g
Hersteller: Lobo
Art-Nr.: HS16159
EAN: 8850030119911 Lieferzeit max. 5 Tage **
Panko ist knuspriger und schmeckt besser als "normales" Paniermehl!
Paniermehl dessen Verbreitung in Europa erst seit kurzer Zeit stattfindet. Zum Frittieren vieler Speisen bestens geeignet. Auch bei einer speziellen Art Sushi häufig anzutreffen.
