JHFOODS - getrocknete, geröstete Noriblätter - 25 g
Inhalt: 25g (10x2.5g)
Nori ist die in der japanischen Küche die wichtigste Algenart. Es handelt sich bei Nori um die kulinarische Bezeichnung für getrocknete und später geröstete, als dunkelgrüne, quadratische, papierartige Blätter verkaufte Meeresalgen, die u. a. benutzt werden, um Sushi-Rollen (Maki-Sushi) damit zu umwickeln.
In einer anderen Variante (Temaki) werden die Nori-Blätter zu kegelförmigen Tüten gerollt und mit Reis, Gemüse und Fisch gefüllt. Auch bei Nigiri-Sushi (handgeformten, belegten Sushi) wird teilweise ein Nori-Streifen verwendet, um den Belag auf dem Sushi "festzubinden".
In feine Streifen geschnitten oder zerkrümelt ist Nori auch Bestandteil von verschiedenen japanischen Gewürzmischungen, die Fischspeisen, Suppen, Salaten und Omletten einen charakteristischen kräftig-würzigen Geschmack verleihen. Weitere typische Bestandteile solcher Mischungen sind u. a. gerösteter Sesam und Meersalz.
Nori ist stark Jodhaltig (5-8 mg pro 100g Trockensubstanz) und sollte daher nicht in exzessiv großen Mengen (dutzende Blätter auf einmal) gegessen werden. In normalen Mengen ist es unbedenklich, und wer sehr häufig Sushi isst, sollte in seiner Küche einfach statt Jodsalz jodfreies Speisesalz verwenden.
Zutaten: geröstete Noriblätter (Seetang).
| Durchschnittliche Nährwertangabe |
pro 100g |
| Brennwert |
1200 kJ/ 180 kcal |
| Fett |
0,41 g |
| -davon gesättigte Fette |
0,1 g |
| Kohlenhydrate |
28 g |
| -davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
40,5 g |
| Salz |
1,6 g |
Hergestellt in China.
Hersteller/Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf-Holland.
Hosan - Seetang geröstet - Yakisushi Nori - Große Packung A+ - 110 g
Hersteller: Hosan
Art-Nr.: HS09359
EAN: 8809059290033 
Lieferzeit max. 5 Tage **
Nori ist die in der japanischen Küche die wichtigste Algenart. Es handelt sich bei Nori um die kulinarische Bezeichnung für getrocknete und später geröstete, als dunkelgrüne, quadratische, papierartige Blätter verkaufte Meeresalgen, die u. a. benutzt werden, um Sushi-Rollen (Maki-Sushi) damit zu umwickeln.
Inhalt: 110g (50 x 2.5g)
Matsutani - Gerösteter Seetang - Sushi Nori - aus Japan, hohe Qualität! - 25 g
Hersteller: matsutani
Art-Nr.: HS50111
EAN: 4901963046837 Lieferzeit max. 5 Tage **
Nori ist die in der japanischen Küche die wichtigste Algenart. Es handelt sich bei Nori um die kulinarische Bezeichnung für getrocknete und später geröstete, als dunkelgrüne, quadratische, papierartige Blätter verkaufte Meeresalgen, die u. a. benutzt werden, um Sushi-Rollen (Maki-Sushi) damit zu umwickeln.
Inhalt: 25g (10 Stückà 2,5g)
JHFOODS - Gerösteter Seetang - Yaki Nori - 25 g
Hersteller: JHFOODS
Art-Nr.: HS-50207
EAN: 6927028302074 Lieferzeit max. 5 Tage **
Getrockneter, gerösteter Seetang.
Inhalt: 25g (10x2.5g)
Hosan - gerösteter Seetang - Yakisushi Nori - A+ Qualität - 25 g
Hersteller: Hosan
Art-Nr.: HS09358
EAN: 8809059291009 Lieferzeit max. 5 Tage **
Nori ist die in der japanischen Küche die wichtigste Algenart. Es handelt sich bei Nori um die kulinarische Bezeichnung für getrocknete und später geröstete, als dunkelgrüne, quadratische, papierartige Blätter verkaufte Meeresalgen, die u. a. benutzt werden, um Sushi-Rollen (Maki-Sushi) damit zu umwickeln.
Inhalt: 25g (10 x 2.5g)
Habe mit diesen Noriblättern zum ersten Mal Sushi gemacht und finde sie hervorragend. Das Preisleist...
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