Chinesische Nudeln mit Ei - dünn - Nudelnester nach chinesischer Art - Schnellkochend - 454g
Nudelnester nach chinesischer Art
(F) Fine
Größe S
ca. 9-10 Nester
Inhalt: 454g
Leckere schnellkochende Weizennudeln.
Sie eigenen sich für Suppen genau so gut, wie für gebratene Nudeln.
Zutaten: WEIZENmehl 96%, Tapiokastärke, Wasser, Säureregulator: E501, E500
Kochzeit: 4 Minuten
Herkunft: China
| Nährwerte |
je 100 g |
| Brennwert |
1583 kJ / 358 kcal |
| Fett |
1,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,4 g |
| Kohlenhydrate |
71 g |
| - davon Zucker |
1,2 g |
| Eiweiss |
14 g |
| Salz |
0,11 g |
Hersteller/Importeur: Asia Exprerss Food, Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen (NL)
Rezept: Pfannengerührtes Gemüse mit Nudeln
Zutaten:
- 2 Nester von etwa 100g Nudeln
- 1 TL Erdnussöl
- 1 rote Paprikaschote, in Stücke geschnitten
- 1 grüne Paprikaschote, in Stücke geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, in Stücke geschnitten
- 2 weiße Zwiebeln, in Stücke geschniten
- 1 EL Hoisinsauce
- 1 EL Austernsauce
- 2 EL helle Sojasauce
- 85ml schwarzer Essig
- 85ml Gemüsebrühe
- 2 TL Maismehl verrührt mit kaltem Wasser
Zubereitung
- Kochen Sie die Nudeln laut Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie diese abtropfen.
- Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Knoblauchzehe 30 Sekunden. Fügen Sie dann die Paprika und die Zwiebeln zu und braten Sie das Ganze noch 3 Minuten.
- Geben Sie den schwarzen Essig, die Brühe und die Saucen hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Fügen Sie die Nudeln zu und braten Sie noch 30 Sekunden. Fügen Sie dann die Mehlschwitze hinzu und braten Sie das Ganze bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Heiß servieren.
