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Palmzucker - indonesischer Palmenzucker - Scheiben 250g

Palmzucker - indonesischer Palmenzucker - Scheiben 250g

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Art-Nr.:AEXP6855
EAN:8992988154122
Herstellungsland:Indonesien

Lecker karamelliger Zucker - Palmzucker wird in ganz Süd-Ostasien verwendet und hat viele Namen.

Palmzucker - indonesischer Palmenzucker - Scheiben 250g

Inhalt: 250g


Palmzucker wird aus dem austretenden Saft von abgeschnittenen Palmblüten gewonnen.
Der Geschmack ist karamellig mit einer Note Butterscotch. Er ähnelt dem Geschmack des braunen Zuckers, jedoch ohne den leicht "metallischen" Nachgeschmack.
Der niedrige Schmelzpunkt und der hohe Verbrennungspunkt, machen den Palmzucker perfekt für Konditoren.
Wegen der karamelligen Note eignet sich Palmzucker besonders gut für Desserts in Verbindung mit Kokosmilch.

In ganz Asien wird Palmzucker verwendet und deswegen hat Palmzucker viele Namen:
Pakaskas auf den Philippinen, Num taan in Laos, Nam taan in Thailand, jaggery in Burma und Bangladesh oder auf indonesisch / malayisch gula melaka

In Asien wird Palmzucker von Kindern gerne als "Süßigkeiten-Ersatz" geknabbert.

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Hersteller: Mitr Phol
Art-Nr.: HS15404
EAN: 8850256620079
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Der Kandiszucker in Stücken eignet sich bestens für Tee, Kaffee, heiße Schokolade oder für Mixgetränke, da er großkristallig ist.

 

 

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Hersteller: Jeeny´s
Art-Nr.: HS-17027
EAN: 9556092109516
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Kokosblütenzucker - eine perfekte & gesunde Alternative zu normalen Zucker. Vielseitig verwendbar.

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Art-Nr.: HS-16961
EAN: 9556092108083
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Art-Nr.: HS16103
EAN: 6931309400953
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Art-Nr.: HS-16959
EAN: 9556092706166
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Hersteller: Cock
Art-Nr.: HS11396
EAN: 8852646132001
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Palmzucker - gepresst.
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