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Rechaud & Brenner aus Gusseisen zum Warmhalten / Erhitzen von Speisen

Rechaud & Brenner aus Gusseisen zum Warmhalten / Erhitzen von Speisen

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Art-Nr.:HS19318

Dieser Rechaud & Brenner (so ähnlich wie ein Stövchen) ist hervorragend geeignet, um Ihre Speisen warm zu halten.

Betrieben wird er mit einem Brenner, der z.B. mit Brennpaste gefüllt wird.

Rechaud & Brenner aus Gusseisen zum Warmhalten / Erhitzen von Speisen

Ein Rechaud (von französisch réchauffer = wieder aufwärmen bzw. aufheizen) ist ein Tischgerät zum Warmhalten oder Erhitzen von Speisen und Getränken. Die klassische Form, die seit etwa 1800 bekannt ist, funktioniert mit einer offenen Flamme und wird entweder mit Brennspiritus, Gas oder einer speziellen Brennpaste betrieben. Moderne Geräte funktionieren teilweise auch mit Strom.

Rechauds werden zum Beispiel verwendet für die Zubereitung von Fondue, Raclette und Feuerzangenbowle. Zum Warmhalten von Tee oder anderen Heißgetränken benutzt man ein Stövchen, das auch zu den Rechauds gehört und in der Regel mit einem Teelicht, in seltenen Fällen aber auch mit Strom, beheizt wird.

Frühe Formen von Rechauds gab es bereits in der Antike und wurden von Cicero beschrieben. Beheizt wurden sie mit glühender Asche oder Kohlen. Um 1800 entstand die klassische Form eines Metallstövchens, das mit Spiritus oder Petroleum beheizt wurde. In den USA wurden Rechauds Ende des 19. Jahrhunderts populär, als das Hotel Waldorf-Astoria damit am Tisch Gerichte für prominente Persönlichkeiten zubereitete und den Tischkocher damit in die gehobene Küche einführte.

Höhe: ca. 13 cm
Durchmesser: ca. 22cm

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Art-Nr.: HRB-2403S
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Bapao Dampfkocher - Dampftopf aus Alu 50cm


Art-Nr.: HS-19250
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Die Handhabung dieses traditionellen Kochgeschirrs ist denkbar einfach:
Einfach Wasser einfüllen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Alles was gedämpft werden soll, auf die Einlege-Böden geben.

Größe: ca. 50cm Durchmesser

Hinweis: Von der Grösse her für den Gastronomie Bereich geeignet

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Art-Nr.: Tais-A6730B
EAN: 6909601767302
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Teflon beschichtete Omelettepfanne - blau/schwarz
L: 18cm  W: 15cm

Neuheit Bambus Spieße - 100 StückBambus Spieße - 100 Stück
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Bambus Spieße - 100 Stück


Art-Nr.: Tais-A6350
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Bambus Spieße - 100 Stück
L: 18cm

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Angry Mama - Microwellen Reiniger - Blau


Art-Nr.: AED-6886499-blue
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Bambusdämpfer - Dampfaufsatz 20cm - 3tlg.Bambusdämpfer - Dampfaufsatz 20cm - 3tlg.
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Bambusdämpfer - Dampfaufsatz 20cm - 3tlg.

Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: HS19319
EAN: 8717703610420
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Der 3-teilige Bambusdämpfer wird zum Dämpfen von Speisen verwendet. Dämpfen stellt eine sehr verbreitete Garmethode in der asiatischen Küche dar. Durch diese schonende und vor allem schnelle Garmethode erhalten die Zutaten Ihren Eigengeschmack.

Höhe ca. 20 cm
Inhalt: 1 Stück, 3tlg.

Granit Mörser -- Steinmörser 5" --Granit Mörser -- Steinmörser 5" --
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Granit Mörser -- Steinmörser 5" --


Art-Nr.: HS19330
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Granit Mörser
Maße: 12,5cm

Bambus Sate Stäbchen / Spieße - 200 St.Bambus Sate Stäbchen / Spieße - 200 St.
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Bambus Sate Stäbchen / Spieße - 200 St.

Hersteller: CHINA
Art-Nr.: HS16163
EAN: 4897005511237
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Bambus-Spieße für viele asiatische Spezialitäten, die Länge liegt bei ca. 18cm

Inhalt: 200 Stück

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WOK PFANNE DIA 30cm


Art-Nr.: HWH-HRB-2151
EAN: 6922744242345
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Wok Pfanne mit einem Durchmesser von ca. 30cm


Hinweis: Alle Woks, mit Ausnahme der beschichteten, müssen präpariert werden. Näheres finden Sie unter Informationen.

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