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Rote Bohnenpaste - Azukipaste (süss) japanisch Yude-Azuki Imuraya 210g

Rote Bohnenpaste - Azukipaste (süss) japanisch Yude-Azuki Imuraya 210g

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Art-Nr.:JIK-2424
EAN:4901006311311
Herstellungsland:Thailand

Original japanisch!

Die rote Bohnenpaste ist vielseitig verwendbar.

Gerne als Füllung japanischer Süssigkeiten / Gebäck / Desserts

 

Rote Bohnenpaste - Azukipaste (süss) japanisch Yude-Azuki Imuraya 210g

Imuraya

Rote Bohnenpaste (süss)

Original japanisch

Yude Azuki

Inhalt: 210g

.


Die Rote Bohnenpaste, auch Adzukibohnenpaste genannt, ist eine süße, dunkel purpurrote Paste aus Adzukibohnen, die in verschiedenen chinesischen oder japanischen Speisen verwendet wird, meist für Süßwaren.
Die Paste wird aus zunächst gekochten und anschließend zerdrückten Adzukibohnen hergestellt und während der Produktion meist mit Zucker oder Honig gesüßt. Häufig werden die Bohnenhülsen vor dem Süßen ausgesiebt, was zu einer weicheren und homogeneren Masse führt.

In China heißt sie Dousha (chinesisch F™ dòush) oder Hongdousha (chinesisch ¢F™ Hóngdòush), in Japan wird sie An (!), Anko (!P) oder Ogura ( ) und in Korea Pat (%) genannt.

Zutaten: Zucker, Azuki, Wasser, Stärke, Salz

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Diese herzhafte Sojabohnenpaste mit einem würzigen Chili-Geschmack ist unentbehrlich für  viele asiatische Gerichte. Sie verbessert den Geschmack von Geflügelgerichten und Gemüseeintöpfen und verleiht ihnen das gewisse Extra an Schärfe.

Gemischt mit Reis ergibt es eine würzige Beilage für Hühnchen, Fisch, Garnelen, Rindfleisch und gebratenes Gemüse, etc.

 

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