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Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g

Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g

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Hersteller:TRS
Art-Nr.:LM823320
EAN:5017689856212

Kala Nimak verleiht Ihren (veganen) Gerichten einen hervorragenden Ei-Geschmack.

Es wird oft für Rühr-Tofu verwendet.

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Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g

 

Kala Namak (auch: Kala Nimak), auch Schwarzsalz, schwarzes Salz oder indisches Salz genannt, ist ein salziges, stechend riechendes Gewürz aus Indien. Kala Namak ist ein vulkanisches Steinsalzmineral, das zum größten Teil aus Natriumchlorid besteht. Typisch sind die Verunreinigungen von denen es seine typische Farbe und den Geruch erhält. Das Verfahren zur Gewinnung von Kala Namak gleicht dem von Steinsalz. Das Gewürz wird fast ausschließlich in Indien verwendet. Es ist dort in der Küche weit verbreitet und eine wichtige Zutat für Masalas und andere Speisen. Das Mineral hat einen charakteristischen schwefligen Geruch der von Indern als der von hartgekochten Eiern beschrieben wird. Es hat einen strengen schwefligen Geruch, der von nicht gewohnten Nichtindern als kräftig nach Eiern riechend beschrieben wird. Aufgrund der Verunreinigungen hat es einen bräunlich rosaroten bis dunkel-violett-transparenten Farbton im ganzen, gemahlen ist es violett bis rosa.

 

Kala Nimak eignet sich hervorragend  für Rührtofu und andere köstliche Gerichte.

 

Inhalt: Steinsalzmineral-Pulver aus Indien.

Neuheit NGR - Bay Leaves - Lorbeerblätter - 10gNGR - Bay Leaves - Lorbeerblätter - 10g
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Grundpreis: 13,90EUR / 100 gr

NGR - Bay Leaves - Lorbeerblätter - 10g

Hersteller: NGR Products
Art-Nr.: KK-2565
EAN: 4260028486323
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Getrocknete ganze Lorbeerblätter ( Bay Leaves ) von NGR Products.

TRS - Fennel - Fenchel - 100gTRS - Fennel - Fenchel - 100g
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TRS - Fennel - Fenchel - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS11705
EAN: 5017689001988
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TRS Fennel / Fenchel

Inhalt: 100g

TRS - Shahi Kala Jeera - Schwarzkümmelsamen - 50gTRS - Shahi Kala Jeera - Schwarzkümmelsamen - 50g
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Grundpreis: 5,58EUR / 100 gr

TRS - Shahi Kala Jeera - Schwarzkümmelsamen - 50g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823312
EAN: 5017689367978
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Kreuzkümmel wird häufig in asiatische Gerichten verwendet.
Er kommt oft in nordindischen Fleisch-Schmorgerichten und Reisgerichten vor.

Inhalt: 50 g

TRS - Brown Mustard Seeds - Braune Senfsamen - 100gTRS - Brown Mustard Seeds - Braune Senfsamen - 100g
1,45EUR
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TRS - Brown Mustard Seeds - Braune Senfsamen - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823522
EAN: 5017689010522
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TRS Brown Mustard Seeds / Braune Senfsamen

Inhalt: 100g

Agar Agar Pulver - pflanzliches Geliermittel 25gAgar Agar Pulver - pflanzliches Geliermittel 25g
2,40EUR
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Grundpreis: 9,60EUR / 100 gr

Agar Agar Pulver - pflanzliches Geliermittel 25g


Art-Nr.: HS16112
EAN: 8856001000011
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100% Vegan - Goldcup Agar Agar Pulver ist vielseitig verwendbar.

TRS - Bay Leaves - Lorbeerblätter - 30gTRS - Bay Leaves - Lorbeerblätter - 30g
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Grundpreis: 7,30EUR / 100 gr

TRS - Bay Leaves - Lorbeerblätter - 30g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM822792
EAN: 5017689860271
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Getrocknete ganze Lorbeerblätter von TRS

Inhalt: 30g

TRS - Ginger Powder - Ingwer Pulver - 100gTRS - Ginger Powder - Ingwer Pulver - 100g
1,79EUR
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TRS - Ginger Powder - Ingwer Pulver - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823166
EAN: 5017689002565
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Ingwer findet pur oder in Mischungen (Curry, Chutneys, Marmeladen, Soßen) als Gewürz Verwendung. Aber auch Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen werden mit gemahlenem Ingwer verfeinert.

Ingwer passt hervorragend zu Geflügel und Lamm sowie zu Fisch und Meeresfrüchten.

Inhalt: 100 g

Neuheit Hichimi Togarashi - Hachi - Gewürzmischung mit Chili - 17 gHichimi Togarashi - Hachi - Gewürzmischung mit Chili - 17 g
3,49EUR
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Grundpreis: 20,53EUR / 100 gr

Hichimi Togarashi - Hachi - Gewürzmischung mit Chili - 17 g


Art-Nr.: KK-8545
EAN: 4316734085531
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Japanische Gewürzmischung mit Chili - im praktischen Glasstreuer.

Neuheit Kings - Curry Pulver - geröstet - 900 gKings - Curry Pulver - geröstet - 900 g
13,99EUR
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Grundpreis: 1,55EUR / 100 gr

Kings - Curry Pulver - geröstet - 900 g


Art-Nr.: SI-10544
EAN: 4792165019022
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Curry Pulver geröstet - keine Konservierungsmittel oder künstlichen Aromastoffe.
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