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Shan - Nihari / Würzmischung für gekochten Fleisch Eintopf - 60g

Neuheit
Shan - Nihari / Würzmischung für gekochten Fleisch Eintopf - 60g

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1,79EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: 2,98EUR / 100 gr


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Art-Nr.:SI-nihari
EAN:788821005144

Fertige Gewürzmischung für gekochten Fleisch Eintopf (mit Rezeptvorschlag).

Keine Preservative, keine zusätzlichen Lebensmittelfarben.

Shan - Nihari / Würzmischung für gekochten Fleisch Eintopf - 60g

Inhalt: 60g


Rezept für Nihari:
Zutaten erforderlich:
- 1kg Fleisch ohne Knochen
- 2kg Knochen (Knöchel und Knochenmark)
- 1 mittelgroße Zwiebel, geschnitten
- 100g Mehl
- 175ml Kochöl
- 1 Paket Niharu Gewürzmischung

Kochschritte:
1. Erhitzen Sie ½ Tasse Speiseöl. Dann das Fleisch ohne Knochen und 1 Paket dieser Würzmischung Nahani (mit ½ Tasse Wasser vermischen). Braten Sie alles unter ´Rühren bis sich das Öl von dem Masala trennt.

2. Fügen Sie 18 Tassen / 3½ Liter Wasser und 2kg Knochen (Knochenmark) hinzu.
Rühren Sie alles um und bringen es zum Kochen. Den geschlossenem Topf bei niedriger Temperatur kochen lassen und nicht umrühren(Rindfleisch 6 Stunden, Ziege/Lamm 4 Stunden, Huhn 3 Stunden).

3. Entnhemen Sie die Knochen, sammeln Sie das Mark und werden Sie die Knochen weg. Fügen Sie das Mark der Bratensauce hinzu.

4. Fügen Sie nach und nach 1 Tasse Mehl (in 2 Tassen Wasser aufgelöst) der Sauce hinzu. Verrühren und mischen Sie dieses. Lassen Sie alles 15min kochen. Rühren Sie gelegentlich um.

5. Erhitzen Sie die übrige ½-Tasse Speiseöl und fügen Sie 1 mittelgroße, fein geschnittene Zwiebel hinzu. Braten Sie die Zwiebel goldbraun und geben Sie diese zum Nihari.
Abdecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze, köcheln lassen.

- Entfernen Sie, wenn gewünscht, vor dem Servieren das überflüssige Öl.


Zutaten: roter Chili, Speisesalz, Paprika, Schwarzkümmel, Knoblauch, getrocknete Zwiebel, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Anis, grüner Kardamom, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Gewürznelken, Fenchel, Maltodextrin, hydrolysiertes SOJA Protein, Rohrzucker, Rapsöl, Anbackschutzmittel: Siliziumdioxid.
Allergie-Hinweis: kann Spuren von SULFIT, SESAM, SENF und NÜSSEN enthalten.


Durchschnittliche Nährwertangabe

pro Portion (10g)

pro 100g

Brennwert

126kJ/ 30kcal

1256kJ/ 300kcal

Fett

1g

10g

-davon gesättigte Fette

0g

0g

Kohlenhydrate

4g

40g

-davon Zucker

0g

0g

Ballaststoffe

2g

20g

Eiweiß

1g

10g

Salz

3,3g

33,2g


Hergestellt in Pakistan.


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Art-Nr.: SSP-H031
EAN: 4902533020486
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Furikake Katsuo - wenn Sie das Japanische Gewürzpulver über gekochten Reis streuen, wird dieser sehr schmackhaft. Aber auch für Sushi-Reis eine ideale Würzung.

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Hersteller: Asli
Art-Nr.: HS16255
EAN: 8714573014020
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Eine leckere indonesische Erdnussauce, einfach mit Wasser anrühren.

Lesen Sie auch unser Rezept für Gado-Gado!

 

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Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: AF-DS-001
EAN: 4260272341515
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Inhalt: 60 g
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Art-Nr.: HS16456
EAN: 8850030190606
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Wieso nicht mal thailändisch kochen? Mit dieser Tom Yum Würzpaste gelingt Ihnen das spielend!
z.B.: einfach noch Garnelen und Champignons dazu geben... Unentbehrlich für ein Gericht nach TOM YUM Art.

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Hersteller: MDH
Art-Nr.: LM821690
EAN: 8902167000294
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Für einen leckeren exotisch würzigen Geschmack T-Plus Masala und kochendes Wasser zu den Teeblättern geben. Nach Geschmack Zucker und Milch addieren.

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Art-Nr.: LM821696
EAN: 8902167001079
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Inhalt: 130 g
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