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Sun Clad - Shinode Sushireis / Spitzenreis Rundkorn - 1 kg

Art-Nr.
HS1023
GTIN
8005734100059
Hersteller
Sun Clad

Japanischer geschälter Rundkornreis speziell für die Zubereitung von Sushi.

Der gekochte Reis wird beim Auskühlen mit einer Würzmischung (Sushi-zu) aus Reisessig, Salz und Zucker versetzt (die Zugabe von Mirin ist möglich, wenn auch nicht üblich) und erhält damit einen sushi-typischen, leicht süß-sauren Geschmack und einen deutlichen Glanz.


Sun Clad - Shinode Sushireis / Spitzenreis Rundkorn - 1 kg
Sun Clad - Shinode Sushireis / Spitzenreis Rundkorn - 1 kg
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Sun Clad - Shinode Sushireis / Spitzenreis Rundkorn - 1 kg

Inhalt: 1kg


Der Shinode Reis für Sushi, wird auch Kome, Ketan oder Nikishi genannt. Die Zubereitung des Reises ist eine hohe Kunst, weshalb bei der Ausbildung zum Sushi-Koch ein großer Teil der Zeit darauf verwendet wird. Eine Hilfe bei der Zubereitung des Sushireises bietet u.a. unser Sushi Kochbuch.



Extrerne Lagerführung: 1

5,0 aus 7 Bewertungen

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Frank S. schrieb 10.12.2016

ein sehr gutes Produkt zu einem fairen Preis, hat nicht ganz die Klebekraft anderer Rundkornsorten - gefällt mir für die Herstellung von Sushi besonders, kaufe nur diese Sorte und bin immer wieder sehr zufrieden

Bernd W. schrieb 23.04.2016

Der Shinode Sushireis ist die optimale Basis für die Sushirolle. Toller Reis.

Frank S. schrieb 23.12.2015

Super Qualität für einen vernünftigen Preis. Schmeckt und ist für Sushi hervorragend geeignet.

Peter B. schrieb 04.02.2015

Bin begeistert von diesen Reis.Als Sushineuling finde ich den Geschmack prima.

Birgit G. schrieb 07.12.2014

ein sehr guter Reis, kaufen wir immer wieder sehr gerne

Martin R. schrieb 04.02.2014

Diesen Reis kaufe ich schon seit Jahren.
Immer gleich gute Qualität, super Geschmack, perfekt für Sushi.

Ferhan K. schrieb 11.11.2013

Super Sushi Reis.
Perfekt und leicht zu formen und echt guter Geschmack!

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