« zur Übersicht zurückblättern Produkt 43 / 46 vorblättern

TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g

TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g

Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
 

3,79EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand  


0 von 5 Sternen!(0 Bewertungen) Bewertungen ansehen
Hersteller:TRS
Art-Nr.:LM823250
EAN:8906044469020

Asant - ein außergewöhnliches Gewürz, welches vor allen Dingen in der indischen Küche Verwendnung findet.

Inhalt: 100g

TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g

Asafoetida Pulver
yellow hing powder
Inhalt:100g

Asant (Ferula assa-foetida), auch bekannt als Stinkasant (indisch: Hing) oder Teufelsdreck[1], ist eine bis zu 4 m hohe, mehrjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie liefert beim Einschneiden der freigelegten, etwa 15 cm dicken Wurzel ein stark nach Knoblauch schmeckendes Gummiharz. Es wird in Afghanistan, im Iran und in Indien als Gewürz benutzt, welches vor allem in der indischen Küche Verwendung findet.

Asant besteht zu 24 bis 65 % aus Harz. Der Harzanteil ist z. T. für den bitteren, beißenden Geschmack und den sehr unangenehmen Geruch verantwortlich, der sich allerdings bei Verwendung in einen Geruch ähnlich dem von Zwiebeln und Knoblauch ändert. Das ätherische Öl, das etwa 6-20 % ausmacht, enthält schwefelhaltige Aromakomponenten. Asant ist magenberuhigend und wirkt gegen Blähungen, sodass es vor allem bei Bohnengerichten Verwendung findet. Dabei wird es nur in sehr geringen Mengen verwendet und in der Regel als Klumpen unter den Deckel des Kochgeschirrs geklebt, wo es sein Aroma entfalten kann. In geriebener Form kann es auch direkt den Speisen beigegeben werden.

Der aus den Wurzeln austretende Milchsaft wird an der Sonne getrocknet. Dabei verfärbt er sich rotbraun. Die "Ernte" des Saftes zieht sich über 2-3 Monate hin und ergibt Ausbeuten von etwa 1 kg pro Pflanze.

Asant ist besonders beliebt bei indischen Brahmanen, denen der Genuss von Zwiebeln und Knoblauch auch aufgrund ihrer angeblichen aphrodisierenden Wirkung verboten ist.

Asant soll auch in Chanel No. 5 enthalten sein.

Zutaten: Gum Arabic, Weizenmehl, Reismehl,  Asofoetida, Kurkuma

Patak's - Korma Currypaste - mild - 290gPatak's - Korma Currypaste - mild - 290g
4,79EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,65EUR / 100 gr

Patak's - Korma Currypaste - mild - 290g

Hersteller: Patak's
Art-Nr.: LM822020
EAN: 5011308306294
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Ein Curry ist eine aromatische Mischung aus unterschiedlichen, zu einer Paste, gemahlenen Gewürzen. Die indische Küche hat unzählige Varianten an Currys. Die  Currypaste kann zB mit Joghurt gemischt werden und als Marinade verwendet werden. Sehr bekannt dafür ist die Tandoori Currypaste. Sie können mit der Korma Currypaste leckere Gerichte mit Fleisch, Geflügel oder Fisch zubereiten.

Coarse Black Pepper / Schwarzer Pfeffer (grob gemahlen) - TRS 100gCoarse Black Pepper / Schwarzer Pfeffer (grob gemahlen) - TRS 100g
3,80EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

Coarse Black Pepper / Schwarzer Pfeffer (grob gemahlen) - TRS 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM822810
EAN: 5017689010669
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

TRS Schwarze Pfefferkörner (grob gemahlen) wird aus feinsten schwarzen Pfefferkörnern hergestellt. Es ist reich an aromatischem, würzigem Geschmack und pikanter Schärfe und wird zum abschmecken und würzen von Suppen, Gemüse, Soßen, Ei und Käse benutzt.

TRS - Dalchini - Zimtstangen - 50gTRS - Dalchini - Zimtstangen - 50g
1,60EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 3,20EUR / 100 gr

TRS - Dalchini - Zimtstangen - 50g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS16746
EAN: 5017689012137
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Dalchini Zimtstangen sind vielseitig verwendbar...
zum kochen, für Tee oder gewürzten Kaffee, in der Weihnachtsbäckerei, zum basteln und und und ...

Ein Gewürz mit vielen Möglichkeiten!

Patak's - Rogan Josh Paste - Currypaste mit Tomate und Paprika - 283gPatak's - Rogan Josh Paste - Currypaste mit Tomate und Paprika - 283g
4,69EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,66EUR / 100 gr

Patak's - Rogan Josh Paste - Currypaste mit Tomate und Paprika - 283g

Hersteller: Patak's
Art-Nr.: LM822022
EAN: 5011308306270
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Inhalt: 283 g

TRS - Shahi Kala Jeera - Schwarzkümmelsamen - 50gTRS - Shahi Kala Jeera - Schwarzkümmelsamen - 50g
2,79EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,58EUR / 100 gr

TRS - Shahi Kala Jeera - Schwarzkümmelsamen - 50g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823312
EAN: 5017689367978
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Kreuzkümmel wird häufig in asiatische Gerichten verwendet.
Er kommt oft in nordindischen Fleisch-Schmorgerichten und Reisgerichten vor.

Inhalt: 50 g

TRS - Stern Anis - ganz- 50 gTRS - Stern Anis - ganz- 50 g
1,99EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 3,98EUR / 100 gr

TRS - Stern Anis - ganz- 50 g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS16729
EAN: 5017689738365
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Sternanis - ganz - ein Produkt aus China

Inhalt: 50g

Patak's - Biryani Paste - indische Curry Paste - 283gPatak's - Biryani Paste - indische Curry Paste - 283g
4,49EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,59EUR / 100 gr

Patak's - Biryani Paste - indische Curry Paste - 283g

Hersteller: Patak's
Art-Nr.: LM821970
EAN: 5015821151478
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Biryani stammt aus Asien und ist ein herzhaftes Reisgericht.

Inhalt: 283 g

Patak's - Garam Masala Paste - Currypaste mit Zimt und Ingwer - 283gPatak's - Garam Masala Paste - Currypaste mit Zimt und Ingwer - 283g
4,80EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,70EUR / 100 gr

Patak's - Garam Masala Paste - Currypaste mit Zimt und Ingwer - 283g

Hersteller: Patak's
Art-Nr.: LM821975
EAN: 5011308300797
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Pataks Garam Masala Currypaste mit Zimt und Ingwer .

Inhalt: 283 g
TRS - Extra scharfe rote Chilies - grob - crushed - 100gTRS - Extra scharfe rote Chilies - grob - crushed - 100g
2,49EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

TRS - Extra scharfe rote Chilies - grob - crushed - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM822950
EAN: 5017689010355
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Mögen Sie es gerne extra scharf ? Dann sind die hier genau richtig!
Diese extra scharfen Chiliflocken sind vielseitig verwendbar - sie können zum kochen oder zum verfeinern verwendet werden.

loading... TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g TRS - Yellow Hing Powder - Asant - Stinkasant - Asafoetida - 100g
 

 

SSL-Sicherheit

Kundenempfehlungen

Es liegen noch keine Bewertungen vor.

Bewerten Sie dieses Produkt!

Alle Bewertungen
Präsentkörbe

 

tolle Präsentkörbe

Gutscheine & Kupons

Gutscheinhilfe

gratis Kochbuch

Gratis Kochbuch
Gratis Kochbuch

und 10 % Gutschein

hier klicken

Kikkoman Soja Sauce

 

Kikkoman hier günstige kaufen