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Wakame - japanischer getrockneter Seetang - SSP 60g

Die Wakame Alge ist eine Braunalge, sie wird z.B. in die Miso Suppe gegeben, durch das natürlich enthaltene Glutamin, wird der Geschmack intensiviert.

Sie ist voll mit wertvollen Inhaltsstoffen wie z.B.:

B-Vitamine, Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Jod

Das enthaltene Algin wird als positiver Ballastoff gesehen, da es sich in Verbindung mit Wasser, im pH- Bereich des Magens zu einem Gel verwandelt, das sich um die Magenwände legt, aber nicht verdaubar ist. Das Algin wirkt unterstützend bei der Entgiftung und Entschlackung des Körpers.

Wakame Seetang wirkt positiv auf den ganzen Stoffwechsel, sie besitzt antibakterielle Eigenschaften und steigert die Abwehrkräfte.

 Die Wakame Alge besitzt  Hautzellen stimulierende Eigenschaften. Aufgrund der Inhaltsstoffe wird sie gerne in der Kosmetik verwendet , um gegen Rötungen und Jucken zu helfen.

Zubereitungsempfehlung:
5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Danach verwendbar für Miso-Suppen, Suppen, Salate, Udon, Soba und Ramen Nudeln

 

Zutaten: Algenblätter 100% Undaria Pinnatifida.

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