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All You Need - Set - Huhn mit Sesamöl - für 2 Personen

Mit diesem Koch-Set haben sie die wichtigsten Zutaten, die sie benötigen, um das Gericht  Huhn mit Sesamöl - für 2 Personen zu kochen.

In dem Set erhalten:

1x Yeo´s Sesamöl 150ml
1x Reiswein zum Kochen 600ml
1x Golden Boat Helle Sojasauce 300ml
1x Golden Boat Dunkle Sojasauce 300ml

Sie benötigen noch:
1/2 Hähnchen (ca. 500g)
5 dünne Scheiben Ingwer
1 EL Speiseöl zum Baten
50ml Wasser


Zutaten:
1/2 Hähnchen (ca. 500g), in kleine Stücke geteilt
2 EL Yeo´s 100% Sesamöl
1 EL Speiseöl zum Baten
5 dünne Scheiben Ingwer
1 EL chinesischer Wein

Gewürze:
50ml Wasser
1 TL dunkle Sojasauce
1/2 TL helle Sojasauce

Zubereitung:
1. Speiseöl und Sesamöl im Wok erhitzen. Den Ingwer bei mittleren Hitze unter Rühren anbraten, bis er duftet.
2. Die Hähnchenstücke hinzugeben und unter Rühren von allen Seiten anbraten.
3. Alle Gewürze in den Wok geben und das Fleisch in der Sauce wenden. Abgedeckt etwa 5 Minuten köcheln.
4. Falls erforderlich, etwas Wasser nachgießen. Mit einer Küchenzange die Fleischstücke wenden, den Wok wieder abdecken und weitere 5 Minuten köcheln.

Sobald das Fleisch gar ist, mit einigen Spritzern chinesischem Wein abschmecken. Mit Koriander garnieren und mit warmem gedämpftem Reis servieren

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