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Lobo - Grüne Currypaste - 400 g

Neuheit
Lobo - Grüne Currypaste - 400 g

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Hersteller:Lobo
Art-Nr.:HS-16457
EAN:8850030190613

Für die einfache Zubereitung eines authentischen, thailändischen, grünen Currys.
Lesen Sie auch den Rezeptvorschlag für Kaang Keaw Wan, thailändisches grünes Curry mit Rindfleisch oder Huhn.

Lobo - Grüne Currypaste - 400 g

Rezepte für Kaang Kaew Wan

Zubereitung
( Für 4 Personen ) :
250ml Kokosmilch zusammen mit 50g Currypaste erhitzen und rühren, bis eine Ölschicht entsteht.
250g in Würfel geschnittenes Rindfleisch oder Hühnerfleisch hinzugeben und das Ganze braten bis es gar ist. Dann noch 250ml Kokosmilch hinzugeben und wieder zum Kochen bringen. Auberginen, Basilikum, Kaffir-Limettenblätter und Chili hinzugeben und alles schmoren lassen, bis es gar ist. Abschmecken mit Fischsauce. Servieren mit Fadennudeln oder gekochtem Reis.



Zutaten: Chili, Zitronengras, Knoblauch, Salz, Schalotten, Galgantwurzel, Garnelenpaste (Garnelen, Salz), Kaffir-Limettenschale, Korianderwurzel, Gewürze.


Durchschnittliche Nährwertangabe
 

 per 100g

Brennwert

440kJ/ 100kcal

Fett

1g

-davon gesättigte Fette

0g

Kohlenhydrate

17g

-davon Zucker

0g

Eiweiß

4g

Salz

11,8g


Hergstellt in Thailand.
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Ein Curry ist eine aromatische Mischung aus unterschiedlichen, zu einer Paste, gemahlenen Gewürzen. Die indische Küche hat unzählige Varianten an Currys. Die  Currypaste kann zB mit Joghurt gemischt werden und als Marinade verwendet werden. Sehr bekannt dafür ist die Tandoori Currypaste. Sie können mit der Kashmiri Masala Currypaste leckere Gerichte mit Fleisch, Geflügel oder Fisch zubereiten.

 

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Die rote Currypaste wird als Grundzutat für die Zubereitung von vielen Thai-Currys und gebratenen Gerichten verwendet.

- kein Glutamat
- keine Konservierungsmittel
- keine künstliche Farbstoffe

Hier finden Sie auch einen Rezeptvorschlag!

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Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys, sind die Zutaten in Thailand eher für eine Paste gedacht.

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Eine typisch indische Mahlzeit enthält immer eine Reisplatte mit pikant-würzigem Fleisch und pikanter Sauce.
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Ohne künstliche Geschmacksverstärker, Farb- oder Konservierungsstoffe: natürlich genießen
hergestellt mit frischen Kräutern und Gewürzen!

 

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Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys, sind die Zutaten in Thailand eher für eine Paste gedacht..

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