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Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g

Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g

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Hersteller:TRS
Art-Nr.:LM823320
EAN:5017689856212
Herstellungsland:Indien

Kala Nimak verleiht Ihren (veganen) Gerichten einen hervorragenden Ei-Geschmack.

Es wird oft für Rühr-Tofu verwendet.

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Safran, Qualitätsstufe 1, in hübschem Glasflacon mit Korken, 1 g Safran, Qualitätsstufe 1, in hübschem Glasflacon mit Korken, 1 g Lieferzeit max. 5 Tage  ** Safran_Flacon 9,95EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand  
 
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Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g

 

Kala Namak (auch: Kala Nimak), auch Schwarzsalz, schwarzes Salz oder indisches Salz genannt, ist ein salziges, stechend riechendes Gewürz aus Indien. Kala Namak ist ein vulkanisches Steinsalzmineral, das zum größten Teil aus Natriumchlorid besteht. Typisch sind die Verunreinigungen von denen es seine typische Farbe und den Geruch erhält. Das Verfahren zur Gewinnung von Kala Namak gleicht dem von Steinsalz. Das Gewürz wird fast ausschließlich in Indien verwendet. Es ist dort in der Küche weit verbreitet und eine wichtige Zutat für Masalas und andere Speisen. Das Mineral hat einen charakteristischen schwefligen Geruch der von Indern als der von hartgekochten Eiern beschrieben wird. Es hat einen strengen schwefligen Geruch, der von nicht gewohnten Nichtindern als kräftig nach Eiern riechend beschrieben wird. Aufgrund der Verunreinigungen hat es einen bräunlich rosaroten bis dunkel-violett-transparenten Farbton im ganzen, gemahlen ist es violett bis rosa.

 

Kala Nimak eignet sich hervorragend  für Rührtofu und andere köstliche Gerichte.

 

Inhalt: Steinsalzmineral-Pulver aus Indien.

Cockbrand - Lemon grass powder - Zitronengras Pulver - 100gCockbrand - Lemon grass powder - Zitronengras Pulver - 100g
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Hersteller: Cock
Art-Nr.: LM428420
EAN: 084909005762
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Getrocknetes Zitronengras in Pulver.

Inhalt: 100 g

 

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Hersteller: Nguan Soon
Art-Nr.: HS16625
EAN: 8850885201656
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Zitronengraspulver im praktischen Glasstreuer - einfach und praktisch zu dosieren.

Inhalt: 40g

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Art-Nr.: KK-8545
EAN: 4316734085531
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Coarse Black Pepper / Schwarzer Pfeffer (grob gemahlen) - TRS 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM822810
EAN: 5017689010669
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TRS Schwarze Pfefferkörner (grob gemahlen) wird aus feinsten schwarzen Pfefferkörnern hergestellt. Es ist reich an aromatischem, würzigem Geschmack und pikanter Schärfe und wird zum abschmecken und würzen von Suppen, Gemüse, Soßen, Ei und Käse benutzt.

Bockshornklee Blätter Fenugreek leaves - Quasori Methi - TRS 100gBockshornklee Blätter Fenugreek leaves - Quasori Methi - TRS 100g
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Bockshornklee Blätter Fenugreek leaves - Quasori Methi - TRS 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS16588
EAN: 5017689041168
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Bockshornklee ist auch unter den Namen Kuhhornklee, Ziegenhorn, Hischwundkraut, Rehkörner, Fenugreek, feine Grete, Filigrazie, Schöne Margreth, Siebenzeiten, Stundenkraut bekannt und ist ein wesentlicher Bestandteil von Curry.

Inhalt 100g

Amchur Powder – getrocknetes Mangopulver - TRS - 100gAmchur Powder – getrocknetes Mangopulver - TRS - 100g
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Amchur Powder – getrocknetes Mangopulver - TRS - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM822760
EAN: 5017689131760
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Eine spezialität der nordindischen Küche. Es wird oft als Säuerungsmittelersatz für Tamarinde verwendet. Bekannt ist das Mangopulver in der Tandoor-Gewürzmischung. Das Fleisch soll durch das Pulver etwas zarter werden

TRS - Methi Fenugreek Seeds - Bockshornklee - 100gTRS - Methi Fenugreek Seeds - Bockshornklee - 100g
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Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS16725
EAN: 5017689010492
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Bockshornklee ist unter vielen Namen bekannt:
Kuhhornklee, Ziegenhorn, Hischwundkraut, Rehkörner, Fenugreek, feine Grete, Filigrazie, Schöne Margreth, Siebenzeiten, Stundenkraut.

Bockshornklee ist ein wesentlicher Bestandteil von Curry...

Inhalt: 100 g

 

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Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823522
EAN: 5017689010522
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Inhalt: 100g

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Art-Nr.: HS-25971
EAN: 3700417300126
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Geben Sie Ihrem Gericht eine Prise Glutamat zu und schon schmecken alle Zutaten viel intensiver.

Inhalt: 200g

Hinweis: Abbildung ähnlich.

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