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Kochbuch - Indonesische Küche

Kochbuch
Indonesische Küche
von Anne Wilson

Indonesien unterlag in seiner Geschichte dem Einfluß Chinas, Indiens, Portugals, Hollands und Englands.
In der indonesischen Küche spiegelt sich die facettenreiche Geschichte und kulturelle Vielfalt des reizvollen Landes wider.
Die Küche Indonesiens ist berühmt für schmackhafte Saucen und Gewürzpasten, die aus Gewürzen wie Gelbwurz (Kurkuma) oder Garnelenpaste und zerriebenen frischen Kräutern wie Koriander, Zitronengras und Ingwer zubereitet werden.
Stellen Sie sich Ihr indonesisches Menü selbst zusammen - mit Hilfe dieses reich bebilderten Bandes wird es Ihnen viel Freude bereiten.

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